串串香培训,学习串串香技术,到串串香发源地乐山牛华镇周记串串香
四川乐山周记串串香培训,正宗串串香发源地特色老店实体店培训
串串香实体店技术培训,优选发源地牛华周记串串香(牛华周记麻辣烫)
串串香技术培训哪里学正宗?
开好串串香店,**是味道,然后是口岸,对于创业者来说,如果在自己熟悉的城市,哪些地方口岸好,适合做串串香,这个问题是很*解决好。但是哪里有正宗串串香技术培训,对于不了解串串香行业的创业者来说,就很迷茫了,那么,到底哪里有正宗的串串香技术培训呢?
正宗的串串香技术培训,可以选择到串串香的正宗发源地四川省乐山市牛华镇,央视*四频道、舌尖上的中国三都曾走进人口一万多人的牛华镇,探访麻辣鲜香的串串香,在发源地牛华镇,本地人把串串香叫作麻辣烫(外省麻辣烫在四川叫作冒菜),传到成都后,才被取名为串串香,所以,在牛华镇,串串香店招牌都叫作麻辣烫。
串串香发源地的串串香,有着鲜明的特色,首先锅底用油采用菜籽油和牛油的混合配方,这样做出来的串串香味道厚重,其他地方的串串香,大多采用牛油锅底,味道和火锅很接近。
其次,牛华镇的串串香,锅底传统土法制作,不添加任何化学添加剂,顾客吃到的都是食材本身提炼出来的麻辣鲜香,微辣微麻的锅底,无论南方北方,都非常适合。
正宗串串香技术培训,到串串香发源地四川乐山市牛华镇,牛华镇串串香的代表店,牛华周记串串香(牛华周记麻辣烫),68张桌子,人气*至较,是一定值得每位学员考察的串串香店。
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周记串串香(周记麻辣烫)为什么生意如此*?
在串串香的发源地四川省乐山市牛华镇,周记串串香(周记麻辣烫)是家喻户晓,68张桌子的规模,星期一到星期四生意都好,周末节假日就更是一位难求,不提前预定那就肯定排队等。
为什么周记串串香(周记麻辣烫)生意如此*呢?
一、味道公认了的好,周师傅少见底料锅底配方,有20来种中药材香料,做出的锅底是越煮越香,天天吃不上火。
二、周记秘制肉品腌制技术,串串香的肉品,一般煮3分钟熟了就开吃,如果不提前腌制入味,3分钟的时间,味道是远远不够的。周记串串香(周记麻辣烫)腌制的牛肉、羊肉、排骨、鸡翅等菜品,入味、好吃,尤其牛肉,久煮不发绵,是店里的招牌肉品。
三、周记*特蘸料,串串香蘸料,是串串香的核心重点之一,很多学员认为串串香只要底料技术就行,其实不然,因为像毛肚,黄喉等没有腌制的菜品,不用蘸料可以吃,但是谈不上好吃,用了蘸料,味道会非常好吃,周记串串香(周记麻辣烫)秘制蘸料,清香诱人,是店里的特色之一。
因为在串串香的三大核心技术(底料锅底技术、肉品腌制技术、蘸料技术)都有着周师傅30年的秘制配方,味道非常有特色,所以,生意天天*就是很自然了,学员任意一天下午5点后来考察,都可以亲自感受*人气。
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四川乐山发源地串串香培训,学员自定学习时间,学会为止