学习钵钵鸡技术，可以选择钵钵鸡实体店学习，在钵钵鸡实体店，较好的方式则是实践操作学习。在钵钵鸡正宗发源地的，王二娘**钵钵鸡在培训学员时，所有技术都是让学员亲自动手实践操作学习，学习的内容如下：
一、王二娘**钵钵鸡三种味型钵钵鸡（红油味钵钵鸡、藤椒味钵钵鸡、原味钵钵鸡）
二、王二娘**钵钵鸡核心技术红油的炒制
三、王二娘**钵钵鸡鸡汤熬制技术
四、王二娘**钵钵鸡菜品制作处理技术
五、小吃技术，包含鸡汤饭、鸡汤面、老红糖冰粉、三鲜冰粉、夹丝豆腐干、老豆腐干、犍为薄饼。
另外，钵钵鸡店的经营管理流程在学习期间，也可以了解学到。
上述所有技术，学员全部亲自动手实践操作学习，学员做的钵钵鸡直接卖，学员做的小吃直接给顾客这样学习，确保学习的钵钵鸡技术配方没有保留，确保学员真正学会掌握，而且，学习王二娘**钵钵鸡技术，不规定学习时间，学员自己觉得学好为止。